CM Tartufi · Acqualagna, Marcas
Nuestras raíces. Tu próxima inspiración.
La cultura de la trufa se une al placer de cocinar. CM Tartufi nace de su vínculo con Acqualagna y se dirige a quienes buscan nuevas ideas para su mesa o su negocio.
Un territorio por conocer
El sabor empieza antes de llegar a la mesa.
En Acqualagna, la trufa une paisaje y cocina. Hablar de este ingrediente es conocer variedades, temporadas y gestos que permiten apreciar todo su aroma.
Con CM Tartufi llevamos esa cultura a una colección de especialidades: cremas, salsas y condimentos para elegir según el plato y la ocasión.
Nuestro catálogo es un punto de partida, no una receta obligatoria. Un entrante, una pasta, un risotto o una combinación por probar: cada producto abre una posibilidad distinta.
Con chefs y comercios, la conversación continúa en torno a formatos, disponibilidad e información técnica. Queremos entender qué buscas y ayudarte a conocer nuestra propuesta con claridad.
Nuestra forma de trabajar
Elegir con criterio. Compartir ideas.
Un producto cobra valor cuando encuentra su lugar en la cocina. Por eso partimos del uso que le darás y de las personas a las que se lo ofrecerás.
Conocer para elegir
Blanca, negra, de verano: reconocer las diferencias ayuda a comprender el producto y su papel en la receta.
Dar espacio al sabor
Una pasta al huevo, un crostino o una crema de verduras. Pocos ingredientes bien combinados dejan que el carácter de la trufa destaque.
Abrir un diálogo
Restaurantes, tiendas gourmet y distribuidores tienen necesidades distintas. Hablemos del surtido y de la información útil para tu negocio.
De nuestra colección a tu cocina
¿Por qué especialidad quieres empezar?
Explora los productos o cuéntanos qué buscas. Podemos partir de un plato, de una carta o de una nueva selección para tu tienda gourmet.