CM Tartufi · Acqualagna, Marche
Le nostre radici. La tua prossima ispirazione.
La cultura del tartufo incontra il piacere di cucinare. CM Tartufi nasce da un legame con Acqualagna e si rivolge a chi cerca nuove idee per la propria tavola o attività.
Un territorio da conoscere
Il gusto comincia prima della tavola.
Ad Acqualagna il tartufo è un filo che unisce paesaggio e cucina. Parlare di questo ingrediente significa conoscere varietà, stagioni e gesti capaci di valorizzarne il profumo.
Con CM Tartufi portiamo questa cultura in una collezione di specialità: creme, salse e condimenti da scegliere in base al piatto e all’occasione.
Il nostro catalogo è un punto di partenza, non una ricetta obbligata. Un antipasto, una pasta, un risotto o un abbinamento da provare: ogni prodotto apre una possibilità diversa.
Per chef e rivenditori, il dialogo continua su formati, disponibilità e informazioni tecniche. Ci interessa capire ciò che cercate e aiutarvi a leggere la proposta con chiarezza.
Il nostro modo di lavorare
Scelte chiare. Idee da condividere.
Un prodotto trova valore quando incontra la cucina giusta. Per questo partiamo dall’uso che ne farete e dalle persone a cui lo proporrete.
Conoscere per scegliere
Bianco, nero, estivo: riconoscere le differenze aiuta a capire il prodotto e il suo ruolo nella ricetta.
Dare spazio al gusto
Una pasta all’uovo, un crostino, una crema di verdure. Pochi ingredienti ben abbinati lasciano emergere il carattere del tartufo.
Costruire un dialogo
Ristoranti, botteghe e distributori hanno esigenze diverse. Confrontiamoci sull’assortimento e sulle informazioni utili alla tua attività.
Dalla nostra collezione alla tua cucina
Da quale specialità vuoi cominciare?
Esplora i prodotti oppure raccontaci cosa stai cercando. Possiamo partire da un piatto, da un menu o da una nuova selezione per la tua bottega.